Κανελόνια με κοτόπουλο!

Καλησπέρα, καλησπέρα! Σήμερα Κυριακή και είπαμε να φτιάξουμε κανελόνια με κοτόπουλο! Το σκέφτομαι καιρό να το κάνω αυτό το φαγητό αλλά το θεωρούσα δύσκολο και όλο το έδινα αναβολή... Τελικά δεν είναι και τόσοοο δύσκολο.. Απλά πρέπει να ετοιμάσεις όλα τα υλικά και να τα γεμίσεις! Για να το δούμε και βήμα βήμα!

Υλικά:

35 κανελόνια  (1,5 πακέτο για ένα ταψί μακρόστενο)

3 στήθη κοτόπουλο

Κασέρι κομμένο σε μικρά κυβάκια

Ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια

Μπέικον κομμένο σε μικρά κομματάκια

Πιπεριά κόκκινη & πράσινη σε μικρά κομματάκια

Μανιτάρια φρέσκα σε μικρά κομματάκια

1 κρέμα γάλακτος

1 αυγό
Αλάτι - Πιπέρι

Νερό

Εκτέλεση:

Αρχικά πλένουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε να βράσει με αλάτι μέχρι να μαλακώσει.

Στη συνέχια κόβουμε το κασέρι μας, το ζαμπόν, το μπέικον, τις πιπεριές και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια..

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ!

Παράλληλα το κοτόπουλο θα έχει βράσει.. Το στραγγίζουμε, το ξεπλένουμε και το ξεψαχνίζουμε υπομονετικά!

Ενώνουμε και το κοτόπουλο μέσα στα υλικά μας και αλατοπιπερώνουμε..

Αρχίζουμε να γεμίζουμε τα κανελόνια μας!

Μόλις γεμίσουμε το ταψί μας..

Χτυπάμε σε ένα μπολ τη κρέμα γάλακτος με ένα αυγό..

Και το ρίχνουμε πάνω από τα κανελόνια και βάζουμε και νερό ως που να τα σκεπάσει..

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς αερόθερμο για μισή ώρα..

Λίγο πριν είναι έτοιμα ρίχνουμε κεφαλοτύρι ή απλώνουμε φέτες με κασέρι από πάνω!

 Σερβίρουμε! Καλή σας όρεξη!

Σοκολατάκια με μπανάνα ή fitness!

Χαίρετε! Είπα να κάνω ένα γλύκισμα που έχει και λίγες θερμίδες και μπορούμε να εκμεταλλευτούμε και τις μπανάνες που μας έχουνε μείνει!

Υλικά:

Κουβερτούρα

Λίγο γάλα
Μπανάνες
ή fitness

Εκτέλεση:

Πρώτα από όλα κάνουμε την κουβερτούρα μας μπεν μαρί με λίγο γάλα για να λιώσει..

Στο μεταξύ κόβουμε και τις μπανανούλες μας σε φετούλες..

Ρίχνουμε μέσα στην κουβερτούρα μας λίγες-λίγες μπανάνες και τις γυρνάμε ως που να γίνουν γύρω-γύρω σοκολάτα...

Τα βγάζουμε πάνω σε ένα δίσκο που έχουμε βάλει επάνω αλουμινόχαρτο..

Και τα βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσουν..

Εγώ τα διατηρώ στην κατάψυξη και είναι σαν παγωτοσοκολατάκια!

Τώρα επειδή μου έχει περισσέψει κουβερτούρα έριξα μέσα fitness και τα έκανα και αυτά σοκολατάκια!

Έκοψα μικρά τετραγωνάκια αλουμινόχαρτου και έβαλα από περίπου ένα κουταλάκι στο καθένα..

Το τύλιξα και τα έβαλα στο ψυγείο να κρυώσουν..

Εύκολα, γρήγορα, νόστιμα και με λίγες θερμίδες!

Καλή επιτυχία!